Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão

Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão: Uma Opção Leve e Saudável para o Jantar

Cansado do mesmo cardápio de sempre? Experimente o Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão, uma receita leve, saudável e deliciosa que vai te surpreender. Essa opção substitui o tradicional macarrão por fios de abobrinha, criando um prato nutritivo e saboroso, ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Benefícios do Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão:

• • Leve: Baixo teor de calorias e carboidratos.

• • Saudável: Rico em vitaminas, minerais e fibras.

• • Delicioso: Combinação de sabores frescos e aromáticos.

• • Prático: Fácil de preparar em poucos minutos.

• • Versátil: Pode ser personalizado com diferentes ingredientes.

• • Sem glúten: Ideal para pessoas com restrição alimentar.

Ingredientes:

• • 2 abobrinhas médias

• • 2 dentes de alho picados

• • 2 xícaras de molho de tomate

• • 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco

• • Azeite de oliva

• • Sal e pimenta a gosto

• • Queijo parmesão ralado (opcional, para polvilhar)

Modo de preparo:

1. 1. Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades.

1. 1. Com um spiralizer ou descascador de legumes, corte as abobrinhas em forma de espaguete.

1. 1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.

1. 1. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até que fique levemente dourado e perfumado.

1. 1. Acrescente o molho de tomate à frigideira e deixe aquecer.

1. 1. Adicione os fios de abobrinha à frigideira com o molho de tomate e misture bem para que fiquem bem revestidos.

1. 1. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha esteja aquecida, mas ainda crocante.

1. 1. Tempere com sal e pimenta a gosto.

1. 1. Retire do fogo e adicione as folhas de manjericão fresco, misturando delicadamente.

1. 1. Sirva imediatamente, com queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

Dicas:

• • Você pode adicionar outros temperos ao molho de tomate, como orégano, manjericão seco ou pimenta calabresa.

• • Se você não tiver um spiralizer, pode usar um ralador de legumes para cortar a abobrinha em tiras finas.

• • Experimente adicionar outros ingredientes ao espaguete, como legumes salteados, frango desfiado ou tofu.

• • Para uma versão vegana, use queijo parmesão vegano.

Com o Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão, você terá uma refeição leve, saborosa e nutritiva para qualquer dia da semana.

Experimente essa receita e descubra uma nova forma de comer com saúde e prazer!

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